又是一年金秋9月,
又是一届“世界海鲜饭日”!
一个专属海鲜饭的纪念日!
是的,你没有看错,爱过节的西班牙人,
为自己最引以为豪的海鲜饭设立了一个纪念日!
每年的9月20日是世界海鲜饭日!
除了庆祝西班牙语人还设立了
“世界上最好海鲜饭比赛”,
这项国际赛事每年都吸引很多厨师的参与!
一起来看看,
今年的“最佳海鲜饭”
花落哪家餐厅,哪位厨师吧!
Dos cocineros mexicanos ganaron este fin de semana el premio a la Mejor Paella del Mundo, en un concurso que reunió a decenas de cocineros de 12 países en Valencia, España.
本周末,两名墨西哥厨师在西班牙瓦伦西亚举行的一场比赛中获得了世界最佳海鲜饭奖,来自 12 个国家的数十名厨师齐聚一堂。
Rogelio Castañón y Alfonso Ovalle, del servicio de catering Crocus Servicios Gastronómicos, viajaron a Valencia, España, a representar a México en este concurso internacional.
来自萨卡特卡斯瓜达卢佩的餐饮服务的 Rogelio Castañón 和 Alfonso Ovalle 前往西班牙瓦伦西亚,代表墨西哥参加这次国际比赛。
"Es un sueño muy satisfactorio", dijo Rogelio Castañón a CNN desde Valencia, un día después de su victoria.
“这是一个非常令人满意的结果,梦想成真。”罗赫里奥·卡斯塔尼翁在得奖后告诉CNN的采访者。
Todos los paelleros tienen la misma receta y todos los cocineros tenían los mismos ingredientes: vaqueta, conejo y pollo, judías y arroz. Además la cocción de esta paella de concurso se hace en leña, algo que le pone más dificultad.
所有的海鲜饭锅都有相同的食谱,所有的厨师都有相同的配料:牛肉、兔子和鸡肉、豆子和米饭,米饭是整份海鲜饭的主角。此外,这次比赛海鲜饭的烹饪是用柴火做的,这使它变得更加困难。
问:大家都爱的海鲜饭起源于西班牙哪座城市?
1
Barcelona 巴塞罗那
2
Valencia 瓦伦西亚
3
Sevilla 塞维利亚