Fernet

　　Bebida italiana introducida a Córdobapor inmigrantes. Se trata de una bebida con alta graduación alcohólica elaborada a partir de una mezcla de ruibarbo, azafrán, mirra, manzanilla, raíz de genciana, áloe, orégano y cardamomo. Esta combinación es macerada en alcohol de vino, filtrada y depositada en barricas de roble, para que repose de entre 6 meses y un año. Es de sabor amargo, color oscuro y con una graduación alcohólica en el rango de 39 a 45 grados. También es utilizada en cocteles de varios ingredientes y combinada con soda y agua mineral. Su uso originario fue como tónico digestivo que se vendía solo en farmacias.

　　菲奈特本是意大利的一种酒，后由移民将其引入阿根廷的科尔多瓦。它是一种由大黄，藏红花，没药，洋甘菊，龙胆根，芦荟，牛至和豆蔻混合而成的高酒精含量的饮料。这些草药混合物在葡萄酒中浸软，过滤并沉积在橡木桶中，因此可以放置6个月至一年。菲奈特酒味道发苦，颜色深，介于39至45度之间。它也可用于多成分鸡尾酒中，并与苏打水和矿泉水混合饮用。菲奈特酒起初用作消化药，仅在药店有售。