每到八月盛夏，法国的水果摊上就会出现一种色泽鲜亮金黄，形状圆润可爱，香气甜蜜诱人，口感细腻多汁，味道甘甜清爽的小果子。立即咨询>>
如果你之前没有见过它，那可再正常不过了，因为它是法国的特产黄香李(Mirabelle)。
它在世界上唯一的主产区是位于法国东部的洛林(Lorraine)，年产量只有15000吨，却占全球总产量的80%，而且其中四分之三还要用于制作果酱、果汁、酒类、冰激凌、罐头等，作为鲜果上市本就稀少，加上成熟上市的时间只有短短一个半月，因此在法国境外极为罕见。
法国人非常喜爱黄香李，不但常用于制作甜点、冰品，甚至披萨、汉堡里都能见到它的身影，还因其浓郁绵长的清甜果香，用于制作各种香水。
在其产区洛林，还能买到黄香李酒，虽然大多是35°-40°的蒸馏烈酒，喝起来却清新爽口，果香四溢，即便平时不喜欢饮酒的人也得提醒自己不要贪杯。立即咨询>>
而除了黄香李，洛林还有一道风靡法国的特色美食—Quiche Lorraine，一般翻译成洛林猪肉蛋糕或洛林火腿馅饼，不过实际上它更像大号咸味蛋挞或派，通常是在蛋液中加入鲜奶、奶酪、黄油和咸火腿，也可以添加蔬菜或其他配料，一同倒入预先烤过饼皮中再继续烤制。
它在法国各地的餐厅、面包店、熟食店、超市都十分常见，也深受法国人喜爱。而在洛林地区的家常菜中，不同家庭的用料和口味更是丰富多变，不过共同点是简单方便又美味。
文中一直提到的“洛林”其实并不是法国的一座城市，而是以前法国东北部毗邻德国的大区名称，也是历史上的洛林公国的所在地，现已和阿尔萨斯、香槟-阿登合并为大东部大区，但“洛林”一词还是作为地区名称被保留了下来，成了极少数继续被法国人延用的前大区名。
这次小编推荐给大家的就是坐落于此的洛林大学(Université de Lorraine)，和它的2个主校区所在地：南锡(Nancy)和梅斯(Metz)。立即咨询>>
洛林大学
洛林大学是法国著名的公立综合性大学，于2012年1月1日由三所公立综合性大学：南锡一大(Université Henri Poincaré-Nancy 1)、南锡二大(Université de Nancy 2)、梅斯大学(Université Paul Verlaine - Universite de Metz)，和一所工程师学校：国立洛林综合理工学院(INP Lorraine：Institut national polytechnique de Lorraine)合并而成。
洛林大学涉及的学科领域面非常广泛，包括生命科学、医学、科学与技术、文学、语言、人文科学、艺术、经济与法学、管理学、环境、物理、化学、工学、体育运动学等，其中能源与环境科学、医学、材料学、数学与计算机科学以及语言学属于学校重点扶植的优势学科，机械工程、控制科学与工程、地球科学、矿业工程等专业实力尤其强劲。
洛林大学目前在校生共计62000人，教师及研究人员共计4000人，在校职工7000人，与亚洲特别是中国多所高校（北航、武大、北化工等）建立长期稳定的合作关系。
它还能够提供全法顶尖水平的工程师教学培训，是 “欧盟Erasmus高等教育项目”中排名第二的法国高校。在2022年最新的软科排名中，洛林大学已经成功跻身法国公立大学前10。立即咨询>>
洛林大学的两个主校区分别位于南锡和梅斯这两座省会城市，而梅斯还是以前洛林大区的首府。由于南锡长期以来都是法国东北重要的工商业城市，地理位置也更靠近洛林大区的地理几何中心，于是前洛林大区内便出现了两个大型城市，成为了法国典型的“双核”大区，南锡-梅斯一线也成为法国著名的城市工业带。
南锡
南锡是法国历史文化名城，其历史城区已于1983年被列入世界文化遗产名录。市中心的斯坦尼斯拉斯广场(Place Stanislas)被称为世界上最精致的城市广场，将中世纪城市和文艺复兴时期城市建筑风格为一体，是皇家广场和国民广场相结合的杰作。
城市中还有众多历史建筑，和一座历史悠久的植物园。它始建于1758年，园中有自然的高山森林、泥炭沼和高山牧场，异国情调的植物，蜿蜒的山路和许多意想不到的奇景。
虽然南锡是一座重要的工商业城市，但其主要企业都位于周边郊区，市中心基本都是学生、教师和退休人员，因此城市安逸整洁，物价也不高。
又因整体属于温带海洋性气候，气温舒适怡人，气候湿润温和，居住一段时间后就不难理解为什么有那么多法国人都选择来此养老。立即咨询>>
梅斯
梅斯位于法国与德国、比利时和卢森堡的交界处，又地处罗马至兰斯的大道上，自古以来就是交通要道，如今更是法国通向西欧诸国重要的交通枢纽。
梅斯历史悠久，始建于罗马帝国时代，中世纪为自由城，经济繁荣。当地的梅斯大剧院作为法国最古老的剧场而闻名于世，还有建于8 -16世纪圣-艾蒂安教堂(Cathédrale St-Etienne）。
如今的梅斯是法国东部重要的工商业城市，主要有电器制造、塑料制品、制鞋、家具、食品工业等。在梅斯市周围传统的钢铁工业、化学工业仍旧十分发达。近年来，随着产业结构的调整，梅斯市及周围地区的机械工业、汽车工业也得到了很大的发展。
梅斯坐落在摩泽尔河与塞尔河的交汇处，城市中有3座岛屿和多座桥梁，水流与城市结合在一起，景色优美。梅斯大学的主校园位于梅斯市中心，是法国最美丽舒适的大学校园之一。
说起理想的留学目的地，那一定是学术实力雄厚、工商业发达、气候宜人、环境优美、城市安全、生活安逸，最好还有特色美食的地方。仔细想想，南锡和梅兹竟然完全符合要求！
