泡面是一种简单、便捷、经济的食品，它可以快速地满足人们的饥饿感。它的诞生过程可以追溯到上世纪六十年代末期日本。

上世纪六十年代末期，日本的一家食品公司——日清食品株式会社投入了大量资金用于研发方便面。1958年该公司推出了第一款方便面，名为“Chicken Ramen”，并迅速 成为了日本的热销食品。随着时间的推移，泡面在世界各地得到了广泛的普及，并成为了一种受欢迎的快餐食品。

他们的研发团队首先从中国拉面的原理出发，试图将生面做成干面，这样便于长时间保存。但是他们发现这种方法无法达到理想的效果，因为生面很容易受潮，失去口感和质量。

这时候，该公司的一个研究员发现一个关键技术——闪蒸干燥。这种技术可以将面条中的水分迅速挥发掉，使得干燥的面条保持质量，不易变质。他们把面条和调味包分开包装，并在面条上打上水位线，便于用户使用。这种方便面被称为“Chicken Ramen（鸡肉味拉面）”，于1971年正式推向市场。

由于方便面极其便捷、美味，广受欢迎。到了80年代初，方便面在日本已经取代了传统的三餐。与此同时，方便面也开始出口到其他国家，如中国、韩国、东南亚等地。

泡面的成功得益于其方便、实用、经济、美味等特性。在现代社会节奏越来越快、人们时间越来越宝贵的情况下，泡面仍然是一种受欢迎、实用的食品。同时，泡面也不断在口味、包装上进行创新和改进，以适应人们日益增长的消费需求。