小编按：
在意大利旅行，去餐厅点餐、在路边买小吃的时候，会在菜单上看到食材的名称，这时如果认识它们的名字，不管是点餐还是询问是否忌口，都会方便很多。
今天，我们就来一起看看和 “食物过敏” 相关的意大利语吧！

从食物种类开始 ——

1. Arachidi
 花生 

如果你对花生过敏，可以说 sono allergico/allergica alle arachidi 。

在意大利语中，通常把 arachidi 叫做 noccioline，这点很重要，以后看到 noccioline 也要注意哦！

2. La frutta a guscio
 坚果类 

包括我们通常说的 noci（核桃）、mandorle（ 杏仁）、anacardi（腰果）。

3. Crostacei
 贝壳类 

例如，granchi（螃蟹）、aragoste（龙虾）等等。

4. Molluschi
 水生贝壳类动物 

如 vongole（蛤蜊）、cozze（贻贝）、ostriche（牡蛎）。

5. Pesce
 鱼类 

6. Uova
 鸡蛋 

7. Latte
 牛奶及奶制品 

奶制品的意大利语是 latticini 。

比如 yogurt（酸奶）、mozzarella（马苏里拉奶酪）和所有 formaggi（奶酪）都是 latticini。

8. Cereali con i glutine
 含麸质的谷物 

意大利语中，通常只说 glutine（麸质）。

9. La soia 
 豆类  

10. Il sesamo
 芝麻 

此类食材具体还包括 i semi di sesamo（芝麻子）。

11. Sedano
 芹菜 

Sedano（芹菜）是光敏性蔬菜。

人吃了这类蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，诱发皮炎。

小伙伴们要注意哦~    

12. Senape
 芥子 

注意~ 不要和 mostarda 搞混啦~

在意大利语中，mostarda 指另一样东西 —— 芥末，芥末就是吃生鱼片时用的那种酱。

所以，这里我们要记住的是 senape（芥子）。

13. I lupini
 羽扇豆 

14. I solfiti
 亚硝酸盐 

以上就是 14 种易过敏食物种类的名称啦！

接下来我们来看看点餐场合中会用到的一些实用句子。

1. Sono intollerante a + 食物名称.
我对 ... 不耐受。

2. Sono allergico/allergica a + 食物名称.
我对 … 过敏。

意大利语中，针对麸质过敏有一个专有名词 —— celiachia，衍生出来的形容词是 celiaco 。
所以 “我对麸质过敏” 可以说 Sono celiaco/celiaca 。
说出这句话，意大利人立刻就明白你对麸质过敏啦！

3. Non posso mangiare questo cibo.
我吃不了这道菜。

4. Quali piatti posso mangiare?
我能吃哪些菜？

例句：
Sono allergica ai crostacei. Quali piatti posso mangiare?
我对贝壳类食物过敏。哪些菜我能吃？

5. Che olio usate per friggere?
你们的油炸菜品用的是什么油？

6. Che cosa c'è nel ripieno di …?
馅料里都有什么？

例句：
Che cosa c'è nel ripieno dei ravioli/involtini?
饺子/肉卷的馅里有什么？

7. Quali sono gli ingredienti?
原料都有什么？

尽管你知道这道菜叫什么，里面有什么食材，但也许不同餐馆会稍稍改变一下配方，加点其他原料。所以保险起见，最好还是问一下哦~

8. Quindi Lei mi assicura che non c'è contaminazione in cucina?
您能保证厨房里没有污染吗？

问一下还是很有必要的哦，最好确定过敏原没有接触到食物~

最后~ 我们来看一些和过敏症状（sintomi）有关的表达吧！

1. il dolore addominale = il mal di pancia
肚子疼

2. il gonfiare
肿

例如：
il viso si potrebbe gonfiare
脸可能会肿

le labbra/ si potrebbero gonfiare
嘴唇/眼睛可能会肿

3. l'arrossamento
变红；红斑

l'arrossamento della pelle
皮肤变红

4. la lacrimazione
流泪

gli occhi cominciano a lacrimare
眼睛开始流泪

5. l'eruzione cutanea / lo sfogo cutaneo
皮疹

皮疹就是 macchie di colore a volte rosso（皮肤上带颜色的斑点，有时是红色）或者 le bolle（一些水泡）。

6. il prurito
发痒

身体可能开始 prudere（发痒），还可能会 grattare（瘙痒）。

7. la nausea
恶心

可能也会感到恶心，伴随呕吐（vomito）的症状。

8. lo shock anafilattico
过敏性休克

出现以上症状怎么办呢？

我们可以使用肾上腺素（adrenalina），或者抗过敏药物（antistaminico）、考的松（Cortisone）。

如果自身容易食物过敏，在意大利旅行时，不妨把这些单词记在一张纸上，方便点餐时查阅、询问。

无论是去餐馆还是在路边买小吃，不妨多问一句食物中都有什么食材。

希望这篇文章对你有帮助哦~