浓浓奶油香的马铃薯泥 Kartoffelpueree：第一次嚐了马铃薯泥，就被它深深迷住了!清澹的奶油香、鬆软温热的口感，让自己对德国食物冰冷乾硬的印象完全改了观。那不是在五星级饭店，也不是在豪华的餐厅里，而是才刚搬进宿舍的那个下午，室友凯斯婷随手变出来的一道小点心…

　　又圆又Q的马铃薯球 Kartoffelkloesse：另一种在德国餐点里也常见的马铃薯佳餚，便是几乎像棒球一样大的「马铃薯球」。这种德文叫做Klose或Knodel的马铃薯餐点，总喜欢与「德式香煎猪排Schweinebraten」或「野味肉排Wildbraten」一块儿出现…

　　德式油煎薯片Bratkartoffeln：当然，马铃薯除了可以压成泥、滚成球，甚至还能将它切片，做成所谓的「德式油煎薯片」喔…

　　德国马铃薯沙拉Kartoffelsalat：含有75%以上的水分与丰富维他命C的马铃薯所做成的沙拉冷盘，也是非常值得推荐的德式佳餚…

　　德式马铃薯煎饼Kartoffelpuffer：这是一道在德国市集小吃摊里常见的马铃薯点心。由于製作方式非常简单，因此许多德国人也会在家中自行煎製…