说到德国，你的脑海中浮现的画面是什么？
　　如果你是学霸，那么你会想到教科书里的马克思、爱因斯坦...
　　如果你是古典音乐爱好者，那么你会想到伟大的“3B”：巴赫、贝多芬和勃拉姆斯...
　　但如果你是一个吃货的话，那你一定会想到德国的啤酒还有各种美食！
　　对德国人来说，啤酒不是酒，是水，如果不是水的话，那么它就是一片面包。德国人对啤酒的喜爱世人皆知，今天就跟大家聊聊德国聊啤酒的前生今世～
 
　　德国啤酒每天喝一种可以喝15年
 
　　啤酒由啤酒花，大麦，和水酿造。但是，世界上有超过100种不同的啤酒花，40多种麦芽和200多种酵母菌株，即使是不同的水（特别是如果它是软的或硬的）也可以改变啤酒的味道。这四种原材料的多样式极大增加了啤酒的多样性。
　　根据德国酿酒商联合会的说法，这意味着每天根据纯度法饮用不同的德国啤酒你可以喝15年。
　　
　　德国拥有世界上最古老的啤酒厂
 
　　Weihenstephan（唯森），这是一款世界上最悠久的啤酒，也是世界上最老的酿酒厂，唯森创立于1040年，至今已有1000多年的历史。
　　有趣的是，唯森的创始人并不是有着络腮胡子的德国大叔，而是天主教的修道士。有证据表明，巴伐利亚州Weihenstephan修道院的僧侣早在公元8世纪就开始酿造啤酒，但啤酒厂直到1040年才正式成立，当时的住持获得了从弗赖辛市酿造和销售啤酒的许可证。
　　当僧侣在四旬期间禁食40天时，面包不是唯一一种选择，他们也可以喝啤酒，所以他们昵称它为“Flüssiges Brot”或“液体面包”。
　　虽然Weihenstephan啤酒厂于1803年世俗化，但它继续生产啤酒，并于1921年成为巴伐利亚国家啤酒厂Weihenstephan。在2016年9月的世界啤酒大奖中，他们的四种啤酒获得了奖项。
 
　　弗雷德里克大帝禁止咖啡宣传啤酒
 
　　普鲁士的弗雷德里克大帝于1777年禁止咖啡，他称道“我的人民必须喝啤酒”。
　　禁止喝咖啡后，弗雷德里克国王的经济政策宣布人们应该用“啤酒汤”代替，以支持国家农业经济，因为所有的咖啡都是从国外进口的。这时咖啡交易只能在地下交易，而啤酒成为国民饮品。
 
　　皮尔森起源于捷克一个小镇
 
　　皮尔森（Pilsner）是一种19世纪开发的淡啤酒，也是现在德国最受欢迎的一款啤酒。皮尔森（Pilsen）或捷克的皮尔森（Plzeň）是波希米亚西部的一个小镇，但在19世纪是德国奥匈帝国的一部分。
　　当这个城市决定在19世纪40年代建立一个大型酿酒厂时，他们邀请巴伐利亚酿酒商Josef Groll创造一种新型啤酒Pilsner，这款啤酒受到大家喜欢，很快就传遍了整个欧洲。
　　尽管德国的啤酒历史悠久且品质一流，但是据统计，德意志啤酒共和国的人均啤酒消费量并不是世界第一，到底什么国家把德国打败了呢，先让我们从第十名开始揭秘～
 
　　第十名：丹麦
　　啤酒在丹麦已有5000年历史，因此与丹麦文化及历史息息相关。啤酒制造业今日在丹麦仍相当发达，平均一名丹麦人一年要喝掉89.9公升的啤酒。
 
　　第九名：罗马尼亚
　　1877年的罗马尼亚独立战争过后，啤酒加米提提（Mititei，罗马尼亚的一种传统菜肴）的组合风靡全国，各地有越来越多的酒馆开门营业。如今，罗马尼亚人仍十分热爱啤酒，每年人均啤酒消费量达到90升。
 
　　第八名：比利时
　　比利时从中古世纪就开始酿造啤酒，当时就有部分啤酒是在修道院中酿造的，并发展成今日著名的修道院啤酒类型。如今，比利时人一年平均要购买93公升的啤酒。
 
　　第七名：美国
　　啤酒在美国是最受欢迎的酒精饮料，约占每年售出酒精饮料的85%，而美国也是世界上第二大啤酒消费国，美国人全年平均要喝掉99升的啤酒。
 
　　第六名：爱沙尼亚
　　爱沙尼亚的饮食文化和其他波罗的海三国类似，受到德国的强烈影响，爱沙尼亚每人一年平均会消费104公升的啤酒。
 
　　第五名：奥地利
　　奥地利的啤酒文化历史悠久，曾经是欧洲最主要的啤酒产地。奥地利的一年人均啤酒消费量为108.3升。
 
　　第四名：波兰
　　波兰是仅次于德国和英国的欧洲第三大啤酒生产国，波兰人平均每年要消费109.9升的啤酒。
 
　　第三名：德国
　　今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年会喝掉115.8公升的啤酒。
 
　　第二名：爱尔兰
　　爱尔兰的啤酒酿造有悠久的历史，大约一半的酒精消费来自啤酒，爱尔兰的一年人均啤酒消费量达到131.3公升。
 
　　第一名：捷克
　　各国人均啤酒年消费量中，捷克以156.9升连续21年高居榜首，而其饮用的啤酒基本上都是捷克本地自产的。捷克人称，“捷克人只喝捷克啤酒”，因为他们相信捷克啤酒世界第一，任何其它国家都做不出可与其比肩的啤酒。