【韩国美食】降温了，来一碗辣热热的韩式辣牛肉汤吧！
冬天真是适合喝汤的好季节，在这冬天不来一碗热辣辣的辣牛肉汤，怎么能算过一个完整的冬天？今天我们就给大家介绍一下韩国辣牛肉汤。立即咨询>>
01韩式辣牛肉汤
辣味牛肉汤是将牛肉和葱, 蕨菜, 绿豆芽, 芋头等蔬菜放入锅中熬煮成的, 味道非常辣的汤。在闷热的夏季，丧失食欲的时候，这道菜当然对恢复元气有很大的帮助。在韩国有三伏天吃狗肉汤的习惯，而韩式辣牛肉汤是为了那些不能吃狗肉的人准备的，不放狗肉而是放了牛肉，因此韩语的名字叫做"肉狗酱(육개장)"，这里的 ‘肉’指的就是牛肉。
韩剧里一碗热汤，一碗饭，再搭配上几碟泡菜，就是惬意的一顿。整碗白饭倒进热汤里，也是常有的镜头，是让人感到痛快淋漓的一餐。辣牛肉汤跟韩式脊骨土豆汤一样，也是韩国人非常喜爱的一种解酒汤。
02 辣牛肉汤益处
辣牛肉汤的主材料的牛肉可以增强我们免疫力，富含蛋白质，可以预防鼻炎、湿疹等免疫性疾病。另外，牛肉还富含肌氨酸，可增强体力，强身健体；富含B1和B2维生素，可以改善贫血。
另外，作为辅料的豆芽也是一个非常好的解毒食物，对于新陈代谢和利尿都有显著的效果。
03 韩式辣牛肉汤的做法
这么美味又对我们的身体有益的韩式辣牛肉汤，是怎么做出来的呢？立即咨询>>
下面我们就看看韩式辣牛肉汤的具体做法吧！
准备食材
绿豆芽 冬菇 白萝卜 大葱 大蒜 线椒
汤酱油 辣椒粉 油 盐 味精
做法步骤
第1步、 新鲜牛肉要先在水中泡两个小时放出血水。
第2步、锅里放水、大葱、蒜瓣和泡好的牛肉大火开煮。待水完全烧开之后再过两分钟转小火开始捞泡沫，要让汤尽可能清澈一些。捞完泡沫盖上盖继续煮30分钟，火稍微加大一点到中小火。
第3步、如下图中准备好食材。菜板上的是绿豆芽、冬菇、大葱、蒜瓣。碟子中从左到右是蒜末、葱末、白萝卜、线椒。
第4步、捞出煮好的牛肉用凉水冲过之后撕成条状。撕下100g左右就可以了。剩下的牛肉跟剩下的底汤一起放到冰箱里改天再用。
第5步、冬菇、牛肉、蒜末、葱末加2勺辣椒粉和2勺汤酱油（生抽的话放1勺应该够了）拌一伴。
第6步、砂锅中放4勺油，待油热之后把拌好的材料倒进去小火炒5分钟。
第7步、再放水、绿豆芽、萝卜以及适量的盐和味精，大火煮10分钟。
第8步、再放点大葱和线椒转小火煮3分钟。
第9步、大功告成啦！记得配上一碗热乎乎的米饭。
怎么样？看起来是不是美味呢？！
以上就是今天关于韩式辣牛肉汤的所有介绍啦，想尝尝的同学们一定要在家动手试一试哦！立即咨询>>
01韩式辣牛肉汤
辣味牛肉汤是将牛肉和葱, 蕨菜, 绿豆芽, 芋头等蔬菜放入锅中熬煮成的, 味道非常辣的汤。在闷热的夏季，丧失食欲的时候，这道菜当然对恢复元气有很大的帮助。在韩国有三伏天吃狗肉汤的习惯，而韩式辣牛肉汤是为了那些不能吃狗肉的人准备的，不放狗肉而是放了牛肉，因此韩语的名字叫做"肉狗酱(육개장)"，这里的 ‘肉’指的就是牛肉。
韩剧里一碗热汤，一碗饭，再搭配上几碟泡菜，就是惬意的一顿。整碗白饭倒进热汤里，也是常有的镜头，是让人感到痛快淋漓的一餐。辣牛肉汤跟韩式脊骨土豆汤一样，也是韩国人非常喜爱的一种解酒汤。
02 辣牛肉汤益处
辣牛肉汤的主材料的牛肉可以增强我们免疫力，富含蛋白质，可以预防鼻炎、湿疹等免疫性疾病。另外，牛肉还富含肌氨酸，可增强体力，强身健体；富含B1和B2维生素，可以改善贫血。
另外，作为辅料的豆芽也是一个非常好的解毒食物，对于新陈代谢和利尿都有显著的效果。
03 韩式辣牛肉汤的做法
这么美味又对我们的身体有益的韩式辣牛肉汤，是怎么做出来的呢？立即咨询>>
下面我们就看看韩式辣牛肉汤的具体做法吧！
准备食材
绿豆芽 冬菇 白萝卜 大葱 大蒜 线椒
汤酱油 辣椒粉 油 盐 味精
做法步骤
第1步、 新鲜牛肉要先在水中泡两个小时放出血水。
第2步、锅里放水、大葱、蒜瓣和泡好的牛肉大火开煮。待水完全烧开之后再过两分钟转小火开始捞泡沫，要让汤尽可能清澈一些。捞完泡沫盖上盖继续煮30分钟，火稍微加大一点到中小火。
第3步、如下图中准备好食材。菜板上的是绿豆芽、冬菇、大葱、蒜瓣。碟子中从左到右是蒜末、葱末、白萝卜、线椒。
第4步、捞出煮好的牛肉用凉水冲过之后撕成条状。撕下100g左右就可以了。剩下的牛肉跟剩下的底汤一起放到冰箱里改天再用。
第5步、冬菇、牛肉、蒜末、葱末加2勺辣椒粉和2勺汤酱油（生抽的话放1勺应该够了）拌一伴。
第6步、砂锅中放4勺油，待油热之后把拌好的材料倒进去小火炒5分钟。
第7步、再放水、绿豆芽、萝卜以及适量的盐和味精，大火煮10分钟。
第8步、再放点大葱和线椒转小火煮3分钟。
第9步、大功告成啦！记得配上一碗热乎乎的米饭。
怎么样？看起来是不是美味呢？！
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