中国茶的种类丰富至极，且讲究口味好喝，也是主人和宾客间交流时重要的工具立即咨询>>
并且由于民间普及很早，喝茶的核心都是如何泡出可口的好茶，让宾客相交甚欢。
与此相比，在日本，“茶”的意义则有所不同。立即咨询>>
茶在唐朝由僧人永忠传入日本，献给当时的嵯峨天皇。
一开始，僧人希望茶可以广泛种植，像在中国一样普及到民间，成为大众的日常饮品。
但由于土地等各种原因，茶的普及一度失败，最后只成为贵族的饮品。
既然是贵族特供，茶文化中融入了 “おてなし”、“しつらい”(款待贵宾的文化)。
同时把茶和器皿、茶具、插花、书法、房间布置、庭院格局等其他因素融成一体，成为独特的体系。
因此在日本，茶文化非常强调尊贵、优雅和礼仪。
随着时间的推移，饮茶在各阶层中都比较流行了。
日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。
现今茶道乃和花道、剑道一样， 成为日本文化的精髓
日本茶的种类立即咨询>>
日本茶的种类大致可分为6个种类
我们来了解一下代表性的
煎茶和抹茶和玉露茶吧
煎茶(せんちゃ)
煎茶是绿茶里最常喝的代表性茶。
茶是茶园栽培的生茶经过加工而成的产品。
生茶在采摘之初就在氧化酶的作用下开始变化(发酵)，绿茶是在新鲜状态下通过热处理(蒸/炒)，阻止氧化酶作用的“非发酵茶”。
这种“把生茶经过热处理，修整叶片形状，降低水分使得茶叶处于能够贮藏的状态”的过程称作粗茶生产。
蒸和揉是生产粗茶最为常见的制法，使用这种制法制出的茶称为“煎茶”。
抹茶(まっちゃ)
抹茶的原料用茶，以前使用的是从树龄70到80年左右的古树或树龄在3到15年的新树上采摘的茶叶。
近几年使用的碾茶无论从品种(冴绿，光环，朝日，薮北)的选择，还是在施肥管理、覆盖期等方面都煞费苦心。
碾茶是使用石磨或粉碎机碾磨出来的产物。
用作茶道中的点前之外，还作为饮料、点心、冰淇淋的原料使用。
玉露(ぎょくろ)
作为日本茶中的顶级品种，对于茶树本身就有着极高的要求。
在采收前20天左右，需以稻草等搭起寒袱纱，一来保护嫩芽不受霜冻侵袭，二来避免阳光直射增加苦味。
采摘时更是不能马虎，只取第一次手摘的嫩芽(一番茶)，且只取嫩叶不取茎梗。
之后经过高温蒸汽杀青后，还需手工精揉干燥，这就是所谓的玉露。
玉露茶汤淡绿清澄，茶香芬芳，入口柔美甘甜，仙气十足
最近大家应该都在争做刘畊宏男孩女孩，而他的好朋友周杰伦却始终不愿意加入的原因，可能就是周董始终无法舍弃的一生挚爱——珍珠奶茶!(新专可以不出!奶茶我肯定照喝!)
而在日本，珍珠奶茶也同样令人疯狂!立即咨询>>
近些年，珍珠奶茶可谓是席卷日本，成为了举国上下居家旅行必备之良品。
岛国人民对珍珠奶茶的狂热令人难以想象，烈日苦等数小时，只为一口甜甜的奶茶。
对此我只想说：哈哈，终于轮到你们排队了!
日本人民管珍珠奶茶叫做タピオカ(ta pi o ka)，由于这个词在日常生活中始用率之高，渐渐延申出了一些奇怪的新词……
例如タピる(ta pi ru)，在タピ后面简单粗暴地加上一个动词词尾る，就变成喝奶茶的意思了。立即咨询>>
茶叶，唇间留香，根植于中国历史中。也影响着周边国家。
日本茶道就是通过唐朝文化的输出，才形成自己独立的风格。立即咨询>>
同学们有机会一定体验一下日本茶以及它细腻的东方优雅。
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