提到那些有着华丽名字的美食,《红楼梦》里的“六安茶”、“惠泉酒”,热门剧集《甄嬛传》中的“龟鹤延年汤”等等,虽然只是文学作品或影视剧中的虚构元素,却在我们的想象中变得栩栩如生,这些美味佳肴不仅是故事情节的一部分,更被赋予着深远的寓意。
但你知道吗?在西班牙,也有一些我们熟悉的食物名称拥有隐藏的深意!
杏仁牛轧糖竟是温馨团结的象征!
西班牙的甜点"turrón"是一种传统的圣诞糖果,也是西班牙糖果文化中的重要代表之一。turrón有多种风味和变种,但其主要成分通常包括杏仁、蜂蜜、糖和鸡蛋白,所以可以理解为是一种杏仁糖,成品看起来有点像我们熟悉的牛轧糖。
比较常见的turrón de Alicante通常带有浓厚的杏仁香味,口感酥脆,而turrón de Jijona则更为软糯,带有蜂蜜的香甜。
(turrón de Jijona)
“turrón”这个名字来源于拉丁语,意为“团结”或“凝聚”,象征着家庭的温馨和团圆。每当寒冷的冬夜来临,一块杏仁糖,既能填满胃口,又能温暖心房。
“吉事果” 竟然只是普通油条?!
西班牙油条(churros),在中国俗称为喜事果、吉事果、吉拿果、拉丁果,但其实它在西班牙语中并不包含好运的意思,因此“吉事果”这一名称可能只是国人对这种食物寄予的美好意义。
churros的制作方法简单,外层酥脆,内里柔软,佐以热巧克力,就是西班牙人快速补充糖分和能量的最优选!
因此,在西班牙的各个咖啡厅和甜品店,基本都可以在菜单中发现churros的身影。在世界的其它地区,西班牙油条也已经被各地的饮食习惯成功改造成各具地方特色的美食啦!
更多西班牙冬季美食
冬日里的西班牙美食,不仅能满足味蕾的享受,更蕴含着深厚的文化和祝福。在这寒冷的季节里,让我们一同感受这些吉祥如意的美味,迎接新一年的到来吧!