学日语,不可不知的文化常识
哈尔滨新东方小语种综合 | 2024-09-14 17:32
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“大家都知道,学习外语的过程,就是接受目标语国家文化熏陶的过程,也只有深刻领会了语言之后蕴含的文化特质,才能精通这门语言。想要精通一门语言,需要弄清他的文化,其实想要弄清一国的文化,也需要了解他的语言特征。所以语言和文化之间本来就是相互依存的密切关系。正因为如此我们有必要“开阔学生的国际视野,增强跨文化理解意识……为学生打开一个直接认识,了解日本和世界的窗口,帮助学生了解中日文化的异同……加强跨文化交际意识”。下面我们就从服饰,饮食,居住,节日等方面给大家展开讲讲。
服饰
在江户时代之前,和服又称“吴服”,顾名思义,与中国的吴地有很大的关联。直到现在,日本制作和服的店面,也成为了“吴服屋”。
到了隋唐时期,日本仰慕盛唐文化,派遣唐使进入唐朝,日本开始了对中国的全面学习。这其中也包括了服饰,也是日本和服的最主要来源。每到节日庆典、比如,毕业典礼、婚礼、葬礼、成人节等重要场合,日本人还保留着穿着和服的传统文化习惯。不过,不同身份、年龄和场合,穿着的和服也有区别。第一种叫振袖,其实是长袖的意思。属于比较豪华的和服,是未婚年轻女子在非常隆重场合穿着。也是「成人节」时穿的经典和服。
第二种,“留袖”意指比较短的袖子。已婚女性在正式场合穿的和服,下摆有图案装饰是其特色。结婚典礼上新郎新娘的母亲、亲戚有着穿黑色留袖的习俗,也有未婚女性用的彩色留袖。第三种,叫做浴衣,在夏日祭,就是有烟火大会的时候经常穿着的薄布料和服。男性的、女性的都有,但男性浴衣色彩比较朴素。
和服穿戴讲究很多,现在外国人在日本旅游也可以租和服来体验,特别要注意的是衣领的上下位置。右领在下,左领压在右领的上面。如果反了的话就变成给逝去的人穿衣服的方式了。日本人着装非常讲究,不同场合有不同的穿着。校服为制服,体育课换成运动服和运动鞋。日剧,萤之光的女主角在家穿运动服,很邋遢被叫做干物女。(爬个小矮山也穿得很像样)习惯每天换一套衣服。否则被怀疑没有回家。日本时装杂志也会在搭配服饰方面给很多指导,一衣多穿,30天不重样搭配之类的。
饮食
日本传统早饭:米饭,味增汤,烤鱼,腌菜,(生鸡蛋,纳豆)。筷子形状为了适应生冷,分餐制的特点。公用筷和方便筷的产生都源于日本。
茶道:大家都知道茶道是日本非常重要的传统文化之一,是唐代从我国传到日本的,十六世纪末,千利休继承历代茶道精神,创立了日本茶道。提出了“和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神。“和”主要是指主人与客人的和合,没有隔膜;“敬”是相互之间尊敬的感情;“清”是必须保持心灵的清净无垢;“寂”要求茶人忘却一切,去创造新的艺术天地。
现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道,而且抹茶道是茶道文化的主流。它传自我国唐代时期,采用当时的抹茶法,用蒸青茶碾制成粉状茶叶饮用。煎茶道,源于中国明清时期,采用以炒为主加工而成的散状芽条。
居住
日式房间是是一种在以松杉木为骨架,用规则的线条来装饰,外敷以和纸的窗门。它有横拉门固有的优势,就是不需要预留开门空间。日本地方小,所以能节省空间的都想尽办法节省了。比如和式房间不放床,睡觉时把被褥从柜子里拿出来铺好,白天再收进去,也是节省了空间嘛。虽然敷贴的和纸不如玻璃通透,但由于骨架纤细,所以仍然保持了很高的透光率。
节日
成人节,在日本是20岁算作成人,和我们的18岁不太一样。而且日本的成人节过得更加隆重,是个法定节假日,全国人民都为在这一年会进入20岁的青年男女庆祝。在成人节这都是日本的市町村政府在公会堂为当地年满20岁的男女青年们举办成人礼。青年们穿上和服,女生会穿上振袖,去参加成人礼,还有去拜一拜神社。这些青年们的父母、同事、亲戚及朋友,都要向他们表示祝贺、并赠送礼品,而当事人也要表达感谢之意及发表未来的计划及理想。成人后,除了必须独立生活、担负起社会责任和义务之外呢,满20岁后还拥有了选举权和被选举权。在年轻人心中还有一个最大的变化就是可以喝酒了。因为在日本未满20岁法律规定是不能喝酒的。
那除了成人节还有什么其他重要的节日呢?最重要的就要数除夕和新年,日本的除夕叫大晦日是12月31日,他们也有守岁的习惯。一家人会聚在一起吃荞麦面,过年时吃的叫年越しそば。一起看红白歌合战,类似与我们的春节联欢晚会,但他们只有歌舞的表演,并且分白队是男歌手,红队是女歌手,由全国观众们投票红队还是白队获胜。新年的凌晨开始也会有很多人去参拜神社,新年的第一次参拜叫初詣,据说这是抽签里面的大吉,中吉,这类好的签也会多一些。像咱们国家一样,小孩子也会收到长辈的压岁钱,叫お年玉。日本把1月的1号到3号的新年叫做正月。并不是咱们说的农历新年。
说起日本的正月,也不得不说一下正月的美食,年节菜。年节菜是年神的供物,也作为祈祷一家幸福平安的吉祥料理。五谷丰登,子孙繁荣,家人的安全与健康等愿望全部融入在年节菜中。最常见的御节彩盒是三层,每一层摆放的食物类别不同,且都有特定的含义。第一层里面装的是各种前菜和茶点心。常见的黑豆象征健康;鲱鱼子(数の子,鱼籽数量最多的一种)象征着子孙繁荣、家族昌盛。第二层是主要装的是以鱼肉为主的烧烤和醋腌料理。放大虾是最常见的,由于虾弯曲着看上去像是年迈之人的弓起的背,再加上大虾的长长的触须,非常像寿星的胡须,因此寓意着健康长寿。第三层里面装的是芋头莲藕竹笋之类的煮菜。莲藕(酢蓮)因为中通的圆孔非常多,表达人们对通情达理洞晓人情的美好愿望,同时还寓意着新的一年通达顺遂。宗旨是各种美好的愿望全部融入在年节菜中了。年节菜一般供奉于迎接年神的除夕。然后在元旦全家人一起分享这“来自神的残羹”。
仅次于新年的重要传统节日是盂兰盆节。在8月中旬。日本人认为这是祖先的亡灵会从那个世界回到这个世界与家人团聚的时期,所以在各地工作的人都要回到家乡去祭奠祖先。先是会点燃迎接之火,奉上食物,之后还点燃送别之火。在这个节日还会出现的两种东西是黄瓜和茄子,有种解释是希望黄瓜马能快些迎接祖先回家,走的时候祖先骑着茄子牛,慢慢的悠闲地回去。
日本给小朋友过得节日很多。3月3日是偶人节,也叫女儿节,桃花节,父母会为女儿设置阶梯状的陈列台,由上至下,摆放穿著和服的娃娃,祝福女孩子健康平安的长大成人。5月5日是男孩节也是端午节,这一天家中有男孩的家庭,会在庭院里悬挂鲤鱼旗,鲤鱼旗表示鲤鱼跳龙门,日本人认为鲤鱼是力量和勇气的象征。除了男孩节和女孩节,还有个七五三,在11月15日,在这天,三岁女孩和七岁女孩以及三岁男孩和五岁男孩会穿上和服,跟着父母来到神社参拜,祈祷健康成长。参拜结束后,父母通常都会给孩子们买千岁糖。千岁糖是棍状的,装在一个画有仙鹤与乌龟的袋子里,这两种动物代表着长寿。家长们希望自己的子女能有一个长久而富足的生活。
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