一说起德国的文化，大家都会首先想起德国的汽车，足球和香肠，啤酒当然也是很典型的代表，我们今天聊啤酒，不聊它的品类，因为这个话题基本上大家已经都很熟悉了，我们今天聊聊德国的啤酒文化，也就是啤酒与德国人的生活关系，甚至于会与他们的性格有着丝丝的关系。

　　至于面包，这应该是一个比较新鲜的话题，很多人不知道面包其实是德国人每天最主要的食物，或者说是德国人每天必吃的食物。那么下面我们就分别聊聊这两个德国“特色”。

　　啤酒，一个一提到德国就会被人提起的话题，那么啤酒对于德国人而言有多重要的呢，这么说把，啤酒在德国基本上不能算成酒，而是被当成饮料。在中国，啤酒是桌上之物，席间推杯换盏，联络感情的工具，而在德国，啤酒而是被当成街头饮料，在早上七八点钟的德国，便利店里经常可见拿

　　着啤酒结账当做“路上饮料”的，所以在德国有这么一个很有意思的词，就叫做“Wegbier”，就是赶路时喝的啤酒，其中Bier不必多说，大家都能猜到，肯定是啤酒的意思，因为它跟英语中啤酒Beer长的很接近，那么我们来说说“Weg”，这个单词在德语中是路，路途的意思，那么和在一起就形成了“路上啤酒”，这个词足见啤酒在德国人的生活中是多么的常见和重要，曾经有人说，德国人的血液里留的都是啤酒，虽然听起来夸张，但也不无道理。

　　下面我们来说面包，面包基本上就是德国人最主要的主食，不夸张的话，他们可以一天三顿饭都吃面包。

　　面包的种类我们在这里就不细说了，大家查资料都可以查到，我们今天主要介绍一种不太常见的德国面包，它的名字叫做“Brezel”，中文名字叫做蝴蝶面包，减税面包或者八字面包。这种面包其实是属于德国南部比较特色的面包，这种面包最大的特点就是很有嚼劲，入口没有那么甜，满满的麦香味道，这种面包因为浸泡过碱水，所以还会有些许碱水的味道，面包上还有点点的海盐粒，口味非常特殊，但又回味无穷，在德国南部的一些城市里，和我们上面聊的啤酒一样，也随处可见在马路上拿着Brezel一边走一边吃的人，因为它非常抗饿，所以买一个Brezel，可以让你马上恢复体力，下面我们来看看Brezel的真容。

　　好了，我们今天聊了德国的液体面包和固体面包，是不是觉得很神奇，这真是一个对小麦绝对真爱的国家。