日语中的「鳩サブレー」
| 2021-07-29 10:09
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你听说过
日语中的「鳩サブレー」吗,它是镰仓代表性点心,为鸽子形状。为什么是鸽子呢?这其实和镰仓的鹤冈八幡宫有着很大关系。
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这种鸽子形状的饼干是由镰仓当地一家名为“丰岛屋”的点心店发明的。丰岛屋于1894年在镰仓开业,第一任店主久保田久次郎对鹤冈八幡宫十分崇敬,发现鹤冈八幡宫里的牌匾上,“八”字是由两只鸽子组成的。而且八幡宫里鸽子很多,这些鸽子也被认为是神的使者,所以久保田久次郎决定做一款鸽子形状的点心。而「サブレー」其实是法语sablé,是西式点心的一种。
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另外,由于谐音「は(8)と(10)」「サ(3)ブ(2)レ(0)」丰岛屋还将8月10日定为「鳩の日(鸽子日)」,将3月20日定为「サブレの日(sablé之日)」。
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